Das Gesundheits- und Umweltdepartement arbeitet - vernetzt mit anderen öffentlichen und privaten Organisationen - zum Wohl der Bevölkerung. Die über 7000 Mitarbeitenden setzen sich professionell für die Belange des Alters, der Gesundheit und der Umwelt ein.
Zum Departement gehören das Stadtspital Zürich Triemli und Waid, die Gesundheitszentren für das Alter, die städtischen Gesundheitsdienste, der Umwelt- und Gesundheitsschutz und die Stiftung Alterswohnungen.